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来源:好招商食品网 美食制作 小艾厨娘  |  2023-01-09
主料:
鸡腿肉一个米饭一碗

辅料:
土豆半个胡萝卜半个洋葱半个辣椒一个

配料:
咖喱两块适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1.准备所有食材,鸡腿肉,土豆,胡萝卜。

2.大米洗干净,蒸米饭。

3.将鸡肉切块,土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,甜椒切块。

4.将鸡肉切块,洋葱,甜椒切块,胡萝卜,土豆切滚刀块。

5.锅里放底油,煸香洋葱。

6.将鸡腿肉放入煸炒至变色。

7.分别下入胡萝卜,土豆翻炒。

8.加入清水没过蔬菜,大火烧开转中火,盖上锅盖煮10分钟。

9.待土豆,胡萝卜微烂时放甜椒,咖喱,转小火,不断搅拌到咖喱溶化,防止糊锅。

10.将米饭扣在盘中,盛上咖喱鸡肉即可。

小窍门&温馨提示

1 咖喱鸡肉饭是极简单的料理,零厨艺都会做。
2 可以选用鸡胸肉,我个人喜欢鸡腿肉更香。
3 咖喱本身有味道,依据个人口味调整盐的用量。


TAGS:主食 家常菜 老人 老人 日本料理 咖喱菜 米饭 午餐 工作餐 鸡腿肉
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